A Sua Gastronomia

A cozinha irlandesa não é muito extravagante. A única maneira de a descrever é como sendo tradicional e saudável, cozinha caseira do estilo campestre, recheada de sopas quentes e guisados, pão caseiro e batatas assadas, fritas, cozidas e de todas as formas possíveis e imagináveis!

Os pratos tipicamente irlandeses incluem o bacon e a couve, o faisão irlandês, camarões da baía de Dublin, algas...No Oeste da Irlanda, produzem-se mariscos excelentes, a maior parte deste cozido através de métodos tradicionais que remontam a métodos seculares!

Mulligan: cozido de cordeiro e batata temperado com ervas e servido com cebola cortada em fios

Os whiskys mais conhecidos da Irlanda são o Jameson, Paddy e o Bushmills. A Guiness é a cerveja tradicional da Irlanda, sendo a mais importante, famosa e a principal do País. Esta cerveja é também muito popular com ostras. O festival de Ostra Clarinbridge que tem lugar no Condado Clara todos os anos é um acontecimento incrivelmente popular. A Irlanda converteu-se num País multicultural, e tal espelhou-se na cozinha, que possui influências de todo o mundo.

Cerveja Guinness

Alguns Destaques sobre a Irlanda

Na cultura irlandesa, destacam-se os escritores Jonathan Swift e Oscar Wilde, para além dos quatro Nobel da Literatura: George Bernard Shaw, W. B. Yeats, Samuel Beckett e Seamus Heaney. Apenas um irlandês ganhou o Nobel da Física, por Ernest Walton, em 1951. Para além desses, também deram contributo William Thompson, importante naturalista, e William Rowan Hamilton, foi um renomado físico e matemático do século XIX.
Uma das mais lotadas áreas de Dublin é o chamado Temple Bar (a antiga área onde é possível encontrar pessoas de todo o mundo) ou em locais diversos como a moderna Thunder Road Cafe. Na dança destaca-se o Riverdance. O primeiro médico com título nobiliárquico, Sir Hans Sloane, foi um médico irlandês cujo hobby era a botânica e cuja coleção é o núcleo do Museu Britânico.

uma pequena introdução sobre a irlanda

A Irlanda (em irlandês: Éire; em ingles: Ireland), é um país situado no noroeste da Europa. O moderno estado soberano ocupa cerca de cinco sextos da ilha da irlanda(mais de 84 421 km²), que foi reparticionada pela primeira vez em 3 de maio de 1921. É delimitada a norte pela Irlanda do Norte (pertencente ao reino unido), pelo oceano Atlântico a oeste, pelo Mar da Irlanda a leste, e pelo Mar Céltico e pelo canal de São Jorge a sul e sudeste. Juridicamente, o termo República da Irlanda (em irlandês: Poblacht na hÉireann) é a descrição do Estado, mas Irlanda é o seu nome.

Falésias de Moher.

 A costa ocidental da Irlanda consiste principalmente de arribas, colinas e montanhas baixas (o ponto mais elevado é o Carrauntoohil, com 1 041 m). O interior do país é predominantemente composto por terras agrícolas relativamente planas, atravessadas por rios como o Shannon e ponteado por vários lagos grandes, os loughs. O centro do país faz parte da bacia hidrográfica do rio Shannon, e contém grandes áreas de paul, usados para a produção de turfa. O clima temperado da ilha é modificado pela corrente do Atlântico Norte e é relativamente suave. Os verões raramente são muito quentes, mas é raro fazer muito frio no inverno. A precipitação é muito comum, com até 275 dias de chuva por ano em algumas partes do país. As cidades principais são a capital, Dublin, na costa oriental, Cork no sul, Galway e Limerick na costa ocidental e Waterford na costa sudeste .